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加强食品安全监督,确保人民舌尖安全

发布日期:2019-08-17 21:13 作者:北京pk10彩票 访问量:162

  食品安全;是人民群众生活中最基本的需要。天津市东里区市场监督管理局坚持以中国特色社会主义思想为指导,认真贯!彻天津&#;市市场监督委员,会和区委、区政府的决策安排。不断提高。食品安全监管的能力。和水平,从各个角度进行食品安全监管,完善守法社会共同治理的,食品安全监督。确保人民舌尖上的安全,有效提高人民的幸福感和安全感。

  东里区市场监督局将放心,餐厅与明;亮的厨房炉灶相结合,促进食品和饮料安;全示范项目的建设。几天前,来到东里,开发区新叶广场三楼的A香米粉餐厅,看到站;立式电子显示屏的上半部分,显示了厨师。来吃饭的居民可以通过屏幕清!楚地看到厨师做食物的整个过程。下半部分显示,该餐厅在食品管理风险评级中属于B类,并有微笑的脸。来吃饭的顾客徐先生说:我们可以看到制作米粉的过程,以确,保原料是新鲜的和环保的!。我们、吃得更舒服,希望有越来越多的餐馆。。

  区市场监、督管理局有关负责人表。示:“明亮厨房炉灶”项目主要以两种形式呈现,一种是在大厅安装电子显、示屏后安装&#;摄像头。二是透明玻璃客户在大、厅和后厨房中间可,以直观和清晰地看到制作食物的过程。该项目将进一步扩展到该地区的所有餐饮,单位。确保餐饮服务业更加标准化。。

  负责人还介绍了显示屏上看到的B级和笑脸标志,这是;地区市场监管机构食品安全监管的另一个亮点。为了维护餐饮单位的管理,!对食品生产经营企;业进行标准化的管理。根据“食品生产经营风险评级管理办法”,新建的食品生产企业和食品管理部门分为四个层次。A级风险最低的是用笑脸标记B级风险,,用微笑、的脸标记C级风险,用平面标记D级风险,一旦被评;为D级风险&#;,就会立即被禁止。人们可以选择笑脸餐厅吃饭,希望所。有的餐饮单位都能为每个人;提供一个安全的饮食环境。

  据了解,食品生产经营企;业,的风险分级主要是根据餐饮经营单位的流动;性特点,对厨房环境卫生人、员的食品来源进行评价。每年一次,所、有拥有食品生产许可证和营业执。照的企业或餐饮单位都包括在风险分级管,理体系中。并对风险水平进行了明、确的评价。

  除了实施明亮的厨房炉灶和食品生产经营企业风,险分级管理;区外,市场监督局&#;还利用互联网优势加!强对食品安!全的在线监督。

  区市场监督管理局对大数据和互联,网行动作出了回应,创建了电子监督平台。该地区1200多家;餐饮单位将逐一安装电子摄像设备。监管机构的工、作人员可以随时通过电子显示屏检查所有持有营业执照的餐馆。主席团负责人说,电子监管可以及时了解每、个餐饮单位的发展情况,有效地监督食品和饮料,单位的阳光操作,加强企业的自律。使餐饮服务单位规范业务,促进,餐饮食!品安全诚信体系建设,。

  随着物联网云计算的发展和&#;应用,特别是网络媒体使用的民用网络订&#;购受到年轻人的青睐,网络本身具!有虚拟和隐蔽性。消费者无法证实食品安全信息的准确性,如食品采购和储存。区市场监督局对全区700多家从事网上订餐的餐馆进行了专项整治。从环境卫生工作者健康证明清洁消毒等方面对;不,合格或提供虚假资格的饮!食单位进行检查。百度外卖和其他第三方,平台立即被禁止。目前!,已有40家餐&#;饮单位被禁止,以确保网上订购平台的安全和标准化。

  由于餐饮业需求水平低,店面变化和人员流动性强,食品安全意识薄弱!,容易形成食品安。全隐患。为此,地区北京pk10彩票市场监督局要求餐厅经理;、厨师和服务人;员参加专业食品安全知识培训!课、程。向通过考试的人颁发证书、,并允许他们在食品行业工作,以避免食品中毒等团体紧急情况。据了解,目前已有1600多名员工接受了培训。

  大力开展食品保健食品欺、诈和虚假。宣传工作。自2017年9月;以来,区市场监督管理局;根据国务院食品安全办公室和其他9个部。门的部署,对全区进行了食品和保健食品欺诈和虚假宣传。未经许可擅自&#;生产、经营食品、保健食;品、食品及保健食品的虚假标识,声称利用互联网等非法营&#;销、欺诈、销售食品及保健食品,未经审查。以群众关心的高社会反应问题为出发点。通过加强食品保健食品生产经营者的主要责任,加强。第三方平台经营者的广告发布单位和进口商的法律责任的实施。加强监督检查,全面打击食品保健食品领域的欺诈和虚假宣传。目前,东部地区的改造工作已经取得了初步的成果。截至2018年7月底,地区市场,监督局部署了13!680多名执法人员,对6840个食品生产经营单位的行政处罚进&#;行了检查。总价值48300元,共;826。200元,移交公安机关处理9项刑事判决6项。

  大力开展食品安全风险调查和100天行动。鉴于食品安全;领域仍存在的突!出问题和风险隐患,东里区市场监督局自2018年5月起依照天津市市场监督委员会的要求。进行了为期100天的食品安全风险调查和整改行动.对校园和校园周边网络订购、生产原材料、食品农产品批发市尝!50美分食品、现有保健食品等集中风险隐!患进行了全面、深入的调查。确保食品安全和人民群众的健康,以应对社会关注的热点问;题。在为期100天的行动中,地区市场监督局认真履行了监督主体的责任,进行了脚踏实地的调查,确保东里区食品安全局势继;续稳定和改善。地区市场监督局对656家食、品生产经营企业进行了检查。!其中,对1,54户网上订购、经营者进行了&#;调查,其中17户是无证经营者,17户是无证经营者,104户是在现场被发现的。检查校园及其周边食品销售人员107人,对校园周;围50美分的食品进行抽查,检查市场上97名经营者的2&#;46批食品。与农业部合作,对48批未经检疫的食品案件进行了48批例行监测和调查,并将其转移到公安机关,检查了41家生产企业。建立38个风险账户,对277家卫生食品经营企业进行检查。

  第二届世界智能驾驶挑战于2018年5月15日在东里举行。为了保证竞争的顺利进行,东里区市场监督局高度重视提前计划、,加强责任的实施。他成立了一支负责餐饮监督的食品安全小组,担任主席团,副主任,担。任成员。设立协调小组、支援小组、机动小组、检查小组、快速检测小组等小组,对接待酒店活动的接待点进行监督检查。在比赛开始!前,确保人员事先进行干预&#;。检查食品采购索赔,食品仓库管理,加工和生产环境,餐;饮用具,清洁和消毒,;工作人员;健康管理等关键环节,确保食品安全。在比赛。中,确保人员全面定位24小时全天候食。品安全,严格按照重大活动保障日&#;常监督要点。食品原料采购、粗加工、成品全过程和接待酒、店食品安全体系的实施。同时,对食品原料、蔬菜和餐具进行了快速检测,首次对发现的问题进行了监测和;纠正。在活动过程中,地区市场监督局确保8053人吃饭,并进行快速测试1107批,以确保比赛的顺利进行。

  上半年,地区市场监督管、理局还对2018年&#;全国职业学院技术竞&#;赛(天津主要竞赛,区)和高考等大型活动进行了食品安全保障。共有410名执法人!员和抽查人员进行了2。047年的快速检测,以确保14000多人的餐饮食品安全。在东部地区开展。大规模活动的顺利进行。

  春节、元宵节、端午节等传统节日是食品销售市场;最受欢迎的节日。为了维护节日期间的食品市场秩序,。东利区市场管理局在节日期间继续加强对食、品销售的监管。今年以来,地区市场、监督管理局根据节日的特点和管辖&#;范围,实际上把重点放在批发市尝市尝。超市等、上。以食品经营者的主要资格为重点,对采购记录系统从业人员是否持有健康证书。配合食品保健。食品欺!诈和虚假宣传专项整治工作和食品安全调查100天行动,在节日期间对食品销售进行;专项整治。加强隐患调查,加强各类违,法行、为的查处。

  2月7日,地区市场监督局根据金钟农民批发市场的特点,对猪!肉批发市场进行了夜间检查&#;,严格关、闭了食品市场的来源。元宵节期间,。区市场监督局、加强了对超市购物中心、餐馆、农贸、市场等商业场所的检查。三批!散装元宵和包装元宵的抽查结果均合格。

  食品安全不是小事。7月17日,东里区推出了2018年食品安全周,主题;是守法食品安全,使生活更好。重点是季节性地区和人口,聚集的食&#;品来源疾病的预防,和警告宣传,进;一步提高了该;地区居民的食,品安全意识和自我保护能力。为了创造食品安全社会共同治理的良好气氛奠定了基矗

  在宣传周期间,地区市场监督管理局在地区!食品安全办公室的统一协调下,共同开展了各种宣传和检查活动!。确保食品安全工作得到落。实..

  地区市场监督!管理局和张桂、庄街联合开展了天津市护老行动、卫生食品欺诈和虚假宣传科普讲座。介绍了卫生食品的基本知识,提高了居民识别卫生食品和防止欺诈的能、力。

  地区市场监督管理局与丰年村街道联合开展了食品安全知识10,000项活动、。社区工作&#;人员深入居民家中,向居民解&#;释食品安全的常识。分发食品安全信息提醒居民注意夏季食品采购和食品安全。同时,在管辖范围内的主要&#;道路上开展食品安全、宣传活、动,引导社区居民积极参与提高科学素养和权利保护的能力。营造一种强烈的氛围,让每个人都关心食品安全,享受。健康的生!活。

  区市场监督管理局与华!明新军;粮城金桥等街道执法人员合作,对、辖区内的农贸市场和食;品生产管理单位进行专项食品安全检查。工作人员,对采购账户、许可证和营业执照、食品营业执照等进行综合检查,积极宣传食品安全工作。通过全面多角度的宣传,扩大宣传面;,营造关注食品安全的社会氛围..

  中国共产党,第十九次全国代。表大会的报告指出,食品安全战略的、实施使人民放心。东里区市场监督管理局将继续以&#;满足人民美好生活最基本需要;为出发点,坚持以问题为导向,发挥作用。进一步加强实施,提高食品安!全监管的能力和水平,促进区域食品安全工作,确保人民舌&#;尖的安全。金亚飞、陈艳华李彦军。